Chacun de nous au moins une fois entendu parler d'une boisson alcoolisée aussi forte que le whisky.
Cette boisson est faite de céréales naturelles, d'eau et de levure.
Aujourd'hui, il est très populaire dans le monde entier, y compris dans notre pays.
Cet article sera le bon usage de cette excellente boisson.
Whisky - c'est quoi?
Le whisky est une boisson alcoolisée dont la force varie généralement de 40 à 50%. Le nom de la boisson peut être littéralement traduit par eau vitale. Le whisky est le verre d'une personne sérieuse et confiante.
Cette boisson est faite par distillation de moût fermenté à partir de grain. Une fois la maturité atteinte, la boisson est mélangée, c'est-à-dire que l'eau et l'alcool interfèrent (dans certains cas, du vin ou des arômes sont utilisés). La couleur de la boisson varie du miel clair au marron brillant.
Le whisky est une boisson préférée et est très populaire non seulement auprès des hommes sérieux et célèbres, tels que le meilleur espion fictif de tous les temps, James Bond ou le célèbre écrivain britannique Walter Scott. Il est également aimé par les femmes. Le plus célèbre admirateur de whisky est la britannique Margaret Thatcher.
Le lieu de naissance de cette boisson magnifique est considéré comme l’Irlande et l’Écosse. Ils sont également les plus grands producteurs et exportateurs de whisky du monde.
Comment boire du whisky: options possibles
Traditions d'Ecosse
En Ecosse, cette boisson est prise avec de l'eau. Le whisky est souvent servi avec un verre d’eau ordinaire, parfois de la soude. C'est-à-dire que tout le monde mélange du whisky à sa discrétion. Le plus souvent, l'eau prend la moitié ou le tiers du volume de la boisson. Toutefois, s’il s’agit de marques chères, telles que, par exemple, Jim Beam, il est préférable, même dans le pays d’origine de la boisson, de l’utiliser sous sa forme pure.
Recommandations du sommelier
Des sommeliers du monde entier recommandent de boire la boisson sans additifs. En outre, il est recommandé de boire du whisky quelques heures après un repas et de ne pas utiliser d’apéritif, car cela pourrait empêcher l’arôme et le goût de cette boisson noble.
Cependant, ce conseil s’applique principalement aux variétés chères du whisky écossais. Pour les boissons fabriquées aux États-Unis, au Canada et dans d'autres variétés, l'utilisation d'autres ingrédients et collations est acceptable. La raison en est que ces pays utilisent du gruau de maïs dans la fabrication de la boisson, ce qui confère au whisky un goût spécifique. Vous pouvez le tuer avec du jus ou du cola. Mais pour distinguer ces nuances de goût, vous devez être versé dans le whisky, seuls les vrais gourmets peuvent le faire.
Comment utiliser le whisky avec du cola
Aujourd'hui, le whisky avec cola est très populaire dans le monde entier, cette mode est arrivée dans notre pays. C'est sous cette forme que le whisky est servi dans les débits de boissons en Russie et que, bien que tout le monde sache préparer ce cocktail, tout le monde ne sait pas comment l'utiliser correctement.
Pour un tel cocktail, des variétés de la boisson peu coûteuses et de haute qualité conviennent mieux, l'utilisation de whisky avec un mélange allant jusqu'à l'âge de trois ans conviendra le mieux. Selon la force, le cola et le whisky sont mélangés dans un rapport de 1 à 1 ou de 2 à 1, respectivement. Mais n'oubliez pas que moins le whisky est présent dans le cocktail, plus le goût et l'arôme de cette précieuse boisson seront faibles.
Jack Daniels
Jack Daniels est une variété de whisky américain. Sa particularité est un arôme riche et une saveur douce avec une touche de fumée. Pour l’essentiel, il est recommandé d’utiliser cette variété sous forme pure ou sous forme de cocktails à base de jus de pomme ou de citron et de glace.
Cheval blanc
White Horse - un whisky mélangé d'Écosse, a un goût acidulé, sucré et vif. Cette variété est très populaire dans notre pays, mais tout le monde ne sait pas comment l'utiliser correctement.
En Écosse, prenez le White Horse à boire dilué dans de l'eau plate ou pétillante, tandis qu'en Europe, il est le plus souvent utilisé avec de la glace. Les vrais gourmands conseillent de ne pas interrompre le goût doux et étonnant de cette variété avec d'autres boissons, prenez-le lentement, en appréciant le riche bouquet aromatique et le bon arôme.
Jameson
Jameson est le whisky le plus populaire d'Irlande, qui a plus de deux cents ans d'histoire et qui est reconnu comme l'une des meilleures boissons au monde. Il est préparé à partir du meilleur malt d'orge, subit une triple distillation et est vieilli pendant au moins 6 ans en fûts de sherry. Il a un goût et un arôme incroyables, qu'il n'est pas recommandé d'interrompre avec du cola ou de l'eau.
Jameson est un whisky destiné aux vrais connaisseurs. Il vous suffit donc de verser 50 g de la boisson à la température ambiante et de siroter une gorgée lentement pour savourer son incroyable goût ambré en bonne compagnie. Ils en boivent donc en Irlande et dans le monde entier.
Étiquette rouge
La Red Label est la variété de whisky écossais le plus abordable, qui est très populaire dans notre pays. Il est préparé à partir de 35 qualités de whisky et a une endurance de trois à cinq ans, ce qui lui confère rigidité et astringence. Les experts conseillent aux débutants de l’utiliser avec du cola, de la glace ou tout autre jus afin de ne pas gâcher l’impression de cette boisson.
En ce qui concerne les variétés plus raffinées et élites de Blue, Gold et Green Label, il est préférable de ne pas interrompre leur goût incroyable.
Que du whisky: toutes les options d’apéritif
Une réponse sans équivoque est la suivante: quel apéritif ne convient pas au whisky, car chaque type de boisson a son propre type d'apéritif. Déterminons quelle collation convient le mieux à une boisson en particulier.
1. Viande rouge, langue de boeuf, foie gras, oie ou foie de canard conviennent parfaitement aux variétés de boissons au goût fruité et acidulé ou à l’arrière-goût fumé. Les variétés de whisky écossais conviennent le mieux à un tel apéritif: White Horse, William Grant's, The Family et autres.
2. Le saumon et autres poissons fumés conviennent parfaitement aux variétés telles que Glen Grand, Teacher's, Famouse Grouse Blend.
3. Les variétés de whisky aux arômes de plantes inhabituels tels que Jameson, Glenmorangie, Ballantines et Finest se marient bien avec les fruits de mer.
4. Des variétés caractérisées par une astringence et une saveur fumée et tourbée, telles que Red Label, Dewar's White Label et Famouse Grouse, sont parfaitement combinées avec de la viande, en particulier de l'agneau et du bœuf.
En plus de tous les types de collations ci-dessus, le goût du whisky peut être combiné à une tranche de melon. Il n'est pas recommandé de combiner la boisson avec des agrumes tels que le citron, l'orange et la mandarine, car ils peuvent interrompre le goût noble du whisky.
Tous les types de collations ci-dessus sont principalement liés aux traditions de consommation d'alcool en Europe. En ce qui concerne les États-Unis, leur originalité de choix est quelque peu différente. Il est de coutume de combiner le whisky avec différents fruits et desserts, mais en premier lieu, ils ont un chocolat amer, ce qui peut renforcer le goût unique de cette boisson gastronomique.
En fait, c'est tout ce dont vous avez besoin pour apprendre à boire du whisky correctement. Mais n'oubliez pas que le whisky est un alcool fort et que vous devez l'utiliser avec modération.
