Meilleures recettes pour vous encore.
Aujourd'hui, nous allons rapidement et simplement préparer un délicieux régal: le gâteau Snickers.
Un chef d'oeuvre de restaurant en 40 minutes!
Les ingrédients (basé sur 600 grammes de gâteau)
• Farine - 120 grammes + 1 cuillère à café levure chimique
• Sucre - 120 grammes
• œuf de poule - 3 pièces
• Beurre - 120 grammes
• Noix (cacahuètes grillées) - 150 grammes
• lait concentré - 200 grammes
• Bonbons à la truffe - 6 morceaux ou une tablette de chocolat noir
Produits sur la table, tout sous la main, nous commençons!
La première chose à faire est de préparer la pâte, ce sera un biscuit. Pour ce faire, prenez un bol, cassez 3 œufs et versez tout le sucre.
Battez le mélangeur avec les œufs en sucre à faible vitesse - 5 minutes, ajoutez la vitesse au maximum et battez pendant 10 autres minutes. La masse ne doit pas goutter du fouet, doit être dense, en mousse épaisse.
Dans cette masse, ajoutez de la farine avec une ordonnance de poudre à pâte. Doucement, de haut en bas, mélanger, sans placer la mousse. Astuce: 120 grammes de farine est pleine de 4 c.
La pâte doit être aérée et légère. Pétrir jusqu'à ce qu'il ne reste plus une seule masse. Transférer délicatement dans un plat graissé. Vous pouvez choisir n’importe quelle forme, mais il vaut mieux qu’elle soit détachable, il est plus facile d’en retirer un biscuit. J'ai une forme de coeur, je vais l'utiliser.
Mettez la pâte au four pendant 15 minutes. Nous faisons cuire à une température de 180 - 200 degrés.
Astuce: gardez un œil sur la pâte, car les fours ont un degré de chaleur différent (plus d'en haut ou d'en bas). Lorsque la pâte est dorée, sortez-la, notre biscuit est prêt.
Réservez le biscuit, laissez-le refroidir légèrement. A ce moment, ramollissez un peu le beurre et ajoutez-y du lait concentré. Faire fondre une tablette de chocolat ou un bonbon, verser dans la masse. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ce sera notre crème, elle ne devrait pas être épaisse. Astuce: la crème peut également être préparée à partir de lait concentré bouilli avec du beurre.
Ouvrez la pince de moule et sortez le biscuit fini. Pour rendre le gâteau plus grand, j'ai décidé de diviser le cœur en deux. Au fond du plat, où nous déposons la moitié du biscuit, versez un peu de crème pour qu'elle soit saturée d'en bas. Graisser la partie supérieure avec de la crème.
Tremper deux fois. Lubrifiez avec de la crème, laissez-le tremper pendant 5 minutes, puis appliquez une seconde fois dessus. Rôtir et hacher les cacahuètes. Vous pouvez le broyer de la manière suivante: versez des cacahuètes dans un sac en plastique épais, nouez le sac et faites-le rouler avec un rouleau à pâtisserie en bois. Les noix sous le rouleau seront hachées. Mettez les noix sur un biscuit graissé.
Trempez à nouveau la crème.
Nous avons donc fini le travail avec le biscuit inférieur. Nous prenons la couche supérieure, graissons sa partie inférieure, mettons soigneusement en trempage les noix. Garnir de crème. Laissez également reposer pendant 5 minutes et laissez tremper à nouveau la couche supérieure. Nous faisons tout cela rapidement pour que le biscuit ne refroidisse pas du tout. Chaud, il est absorbé plus rapidement avec la crème.
Voici les principaux processus et terminés. Il ne reste plus qu'à décorer nos "Snickers". Quoi de mieux pour décorer un tel gâteau? Bien sûr, il vaut mieux saupoudrer le reste des noix. Et ensuite - comme votre fantasme culinaire le permet. J'avais du mastic et du sucre en poudre, j'en ai profité. Voici ce qui en est sorti.
Aidez-vous à votre santé!
Laissez ce délicieux gâteau Snickers devenir l’un des desserts gastronomiques les plus appréciés lors de vos célébrations!
Bon appétit 
