La question de l'alimentation d'une mère qui allaite est très complexe.
Le choix des produits est influencé par un grand nombre de nuances, car il est nécessaire de doter le corps de la femme affaiblie après l’accouchement de tout le nécessaire et de ne pas nuire au bébé en même temps.
En considérant les produits conventionnels dans cette veine, vous pouvez rencontrer le fait qu'ils sont interdits, car les légumes, les fruits et les baies sont exclus, malgré leurs avantages évidents et leur richesse en vitamines.
Mais est-il possible pour l'allaitement de manger du poisson, il est nécessaire d'examiner plus en détail, tout dépend du type de poisson et de la méthode de préparation.
Les avantages de différentes variétés de poissons pouvant être en lactation
Le poisson est nécessairement inclus dans le régime alimentaire d'une personne cherchant un régime alimentaire sain. Le poisson devrait être présent au menu au moins 1 à 2 fois par semaine. Ceux qui suivent cette règle ont un risque réduit de développer des tumeurs malignes, les maladies du système cardiovasculaire, la mémoire et la concentration sont améliorées.
Tout d’abord, pour déterminer la qualité du poisson, vous devez savoir d’où il provient:
• le poisson de rivière contient plus de protéines et de fer;
• Le poisson de mer a plus d'iode, de vitamine D et de phosphore.
La composition du poisson de mer contient davantage d’oligo-éléments, mais il est nécessaire de déterminer le degré d’utilité d’un type de poisson particulier pour chaque femme enceinte, en fonction de la géographie de sa résidence. S'il n'y a pas de mer dans le rayon de la résidence de la future mère pendant mille kilomètres, mais s'il y a des rivières propres et non navigables, alors, bien sûr, les poissons de rivière frais seront plus bénéfiques pour son corps que les poissons de mer congelés à plusieurs reprises.
Les variétés de poisson sont également divisées par leur teneur en graisse:
• variétés maigres (sandres, goberge, brochets, carassins);
• modérément gras (kéta, carpe, saumon rose, hareng);
• gras (dinde, saumon, maquereau);
• très gras (lamproie, anguille, corégone).
Plus le poisson est gras, plus la composition en acides aminés oméga-3 est élevée. Cette substance est indispensable au corps. Par conséquent, ce ne sont pas les poissons qui doivent être sélectionnés uniquement à partir de variétés maigres. L’huile de poisson est utile et ne peut être exclue du régime alimentaire.
Le poisson dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite peut-il modifier la qualité et le goût du lait?
L'ancienne génération pensait que le poisson consommé à la veille de nourrir le bébé pouvait donner une odeur désagréable au lait. Les pédiatres et les nutritionnistes ne voient aucun lien entre l'utilisation de poisson et l'odeur et le goût du lait maternel. L’odeur peut rester sur le corps de la mère si la hotte n’a pas été allumée pendant la cuisson, mais pas dans le lait.
La qualité du lait dans sa composition ne dépend pas non plus directement du régime alimentaire d'une mère allaitante. Sa composition est formée non pas du contenu de l’estomac de la femme, mais des substances contenues dans son sang. Pendant la période d'allaitement, comme pendant la grossesse, le corps de la femme lui-même donne tout ce qui est nécessaire et utile au bébé, de sorte que seul un manque catastrophique de vitamines peut donner un lait de mauvaise qualité. Tout d'abord, la nutrition d'une femme doit être riche et variée afin de rester en bonne santé.
Les exceptions sont les additifs alimentaires artificiels et les médicaments. Le corps humain n'étant tout simplement pas destiné au traitement de ces substances, elles entrent dans le lait sous forme inchangée. Une femme qui allaite devrait comprendre que tous les colorants, conservateurs, stabilisants et exhausteurs de goût vont certainement entrer dans le lait et nuire à la santé du bébé. C'est pourquoi vous devez les exclure de votre régime alimentaire.
Comment faire cuire du poisson pour l'allaitement? Est-il possible de manger du poisson cru et des collations de poisson?
Afin de bien manger et d’exclure les substances nocives pour la santé de l’enfant, il est recommandé à la femme de ne pas inclure d’aliments frits, fumés ou salés dans son alimentation.
La meilleure façon de faire cuire le poisson est de cuire au four. Vous pouvez cuire du poisson d'allaitement sur une plaque à pâtisserie, en papillote, dans une manche, séparément et avec des céréales ou des légumes. En outre, les propriétés bénéfiques du poisson et son bon goût sont préservés lors de la cuisson pour un couple ou dans une mijoteuse.
Un dîner savoureux et sain peut être composé de poisson gras avec du riz au four, de boulettes de poisson au sarrasin, de poisson de rivière farci de légumes au papier d'aluminium, de poisson cuit au four avec des pommes de terre, cuit à l'étouffée avec des pommes. À l'aide d'un autocuiseur, vous pouvez préparer une délicieuse pâte de poisson délicate.
La principale chose lors de la cuisson du poisson pendant l'allaitement est traitement thermique complet. Lorsque vous achetez du poisson, vous ne pouvez pas complètement exclure son infection par des parasites. Cela concerne à la fois le poisson frais et le poisson congelé, puisque sa qualité est affectée, en plus du lieu de capture, par les conditions de stockage et de transport. Pour cette raison, il vaut mieux cuire le poisson au four que de traiter un bébé contre les parasites.
Complètement de l'alimentation au moment de l'alimentation, il est nécessaire d'exclure les sushis avec du poisson cru, du poisson séché, séché, fumé, salé et en conserve.
En ce qui concerne le type de poisson pouvant être nourri au sein, il n'y a pratiquement aucune restriction. Il est possible de faire preuve de prudence afin de ne pas provoquer d'allergies chez le nouveau-né au cours du premier mois: ne pas manger ou essayer un peu de ces variétés de poisson que la femme n'a pas mangées pendant la grossesse. S'il n'y a pas de réaction chez l'enfant, vous pouvez l'intégrer pleinement à votre alimentation.
La lactation peut-elle remplacer le poisson par des fruits de mer?
Les fruits de mer dans sa composition ne contiennent pas moins de protéines, d’éléments et de vitamines que le poisson. Cependant, les nutritionnistes et les pédiatres recommandent de les exclure du régime alimentaire de la mère pendant toute la période d’allaitement.
Les crevettes, les calmars et les moules sont un allergène très puissant, même pour un adulte. Même une petite portion de gâteries pour la mer d'une mère peut provoquer une réaction négative chez un bébé. En outre, les conditions de stockage et de transport sont souvent violées et les aliments congelés peuvent développer des bactéries et des parasites pathogènes, qui peuvent être sauvés d’une manière ou d’une autre: ne pas manger de fruits de mer pendant que le bébé mange le lait de sa mère.
Un autre danger des fruits de mer est leur capacité à accumuler des substances nocives. Ceux-ci incluent des hormones et des antibiotiques que les gens utilisent pour les cultiver en captivité ou des métaux, des substances radioactives provenant des eaux de la zone des eaux.
