Le romarin à l'état sauvage pousse sur la côte méditerranéenne. Mais cette plante qui aime la chaleur, si vous suivez les règles de soin, vous pouvez la cultiver aux latitudes moyennes - en graines ou en boutures.
Romarin - vivace à feuilles persistantes, sensible au froid et exigeante à la lumière. Cultivez-le comme un arôme d'épice et une herbe médicinale.
Variétés de romarin
Le romarin est un arbuste pouvant atteindre 2 m de long et dont les feuilles, qui ressemblent à de petites aiguilles, dégagent une odeur épicée et légèrement conifère. Au cours de la période de floraison, le buisson est très beau - les rameaux sont couverts de petits boutons de couleur violet clair, blancs ou roses.
Il existe très peu de variétés de plantes et il sera difficile pour un jardinier inexpérimenté de se distinguer les unes des autres. Fondamentalement, une classification des plantes par espèce est utilisée. Il y en a 5 au total, mais seulement 2 d'entre eux s'implanteront dans notre climat:
• Romarin officinal (ordinaire). Arbuste érigé, se développant activement en longueur et en largeur. Peut atteindre 2 m de long. Folioles - minces, allongées, vertes dessus et blanches dessous. Les jardiniers cultivent du romarin médicinal à des fins médicinales et cosmétiques. Faites attention aux variétés de plantes sans prétention - Docteur, Tendresse, Rosinka.
• Romarin étalé. Il s’agit d’un arbuste bas, d’une longueur allant jusqu’à 0,5 m, qui s’étend considérablement. Fleurs - bleu ou doux-lilas. Folioles - légèrement incurvées sur les côtés, parfumées. Laissez-nous distinguer les sous-espèces les moins fantaisistes du romarin ouvert - corse, rampant et lavande.
Le choix des variétés n’est pas riche et, par conséquent, soyez guidé par les objectifs que vous souhaitez atteindre - utilisez du romarin uniquement comme complément alimentaire ou utilisez-le pour préparer des huiles essentielles et des teintures.
Obtenir le matériel de plantation aujourd'hui n'est pas un problème. Achetez des graines dans les magasins de fleurs et de jardinage. Les arbustes qui peuvent être enracinés dans le sol peuvent être pris même au supermarché - ils sont vendus comme verts.
Où faire pousser du romarin?
Si vous voulez faire pousser du romarin, rappelez-vous qu’il aime la chaleur - le manque de soleil et le froid intense sont désastreux pour lui. Pour récolter de grands assaisonnements aromatiques assaisonnés chaque saison, choisissez un arbuste. endroit ensoleillé protégé des vents violents. Avec un manque de lumière, la concentration des huiles essentielles dans les feuilles sera beaucoup plus faible, ce qui signifie aucun avantage et un goût riche. Le meilleur endroit pour cultiver des arbustes - la partie sud ou est du jardin.
Si vous envisagez de planter plus d'un arbuste, choisissez une parcelle spacieuse pour le travail, car vos «animaux de compagnie» vont bientôt beaucoup grandir. L'épaississement des feuilles n'est pas nécessaire - les maladies fongiques se développeront et les plantations perdront leurs propriétés décoratives. Le schéma de plantation spécifique dépendra du type de romarin sélectionné. Si vous le plantez à des fins ornementales, vous aurez alors la possibilité de montrer toute votre imagination - plantez-le comme bon vous semble, l'essentiel est que la distance entre les arbustes soit d'au moins 10 cm. au moins 50 cm entre les copies.
Le meilleur sol pour le romarin est léger, bien drainé, avec une réaction neutre. Ne plantez pas d'arbustes sur le site du jardin, où les eaux souterraines s'écoulent trop haut à la surface de la terre - elles ne toléreront pas un excès d'humidité. Acheter dans le magasin le substrat de l'acidité désirée ou indépendamment alcaliniser le sol sur le site avec de la chaux.
Allez-vous faire pousser du romarin dans des conteneurs? Ensuite, pour la plante, choisissez de grands vases en argile, qui remplissent le mélange de nutriments. Cette option est pratique car plus proche de l’automne, pour protéger le romarin du froid hivernal, vous pouvez simplement l’apporter à la maison et ne pas perdre de temps en transplantation. Il est possible de préparer un tel mélange de sol nutritif pour la culture de romarin dans des réservoirs - tourbe, sable de rivière, sol de feuilles, gazon (1: 1: 2: 2).
Graines de romarin en croissance
Si vous vivez dans un climat chaud, semez du romarin directement dans le sol. Mais malgré les conditions extérieures favorables, la plante fleurira quand même. La meilleure option - préparation préliminaire des semis.
Graines de romarin
Pour récolter cette saison à temps pour cette saison, commencez préparer les semis en février-mars. Vous aurez besoin de boîtes de transplantation et de sol nutritif. Regardez l'emballage des semences achetées - de nombreuses entreprises proposent à leurs clients un matériel déjà prêt pour la plantation. Si vous n'avez pas trouvé d'instructions spéciales, il est préférable de préparer les graines à l'avance - faites-les tremper dans une gaze humide pendant plusieurs jours.
Étalez les graines sur le sol pré-humidifié en ne les creusant pas plus de 0,5 cm.Pour créer un effet de serre, couvrez la boîte à graines avec un film (faites-y plusieurs trous avec un cure-dent) ou du verre. Vous verrez les premières pousses dans quelques semaines. Pendant ce temps, retirez occasionnellement le condensat du film et humidifiez le sol avec un atomiseur.
Plants de romarin
Pour la croissance des plantules ne doivent pas maintenir une certaine température - ils prennent racine à 12-22 C. Lorsque 3 à 4 petites feuilles se forment sur les tiges des pousses, les plants peuvent être plongés dans des récipients séparés - ainsi, les plantes auront plus de place pour la croissance et le développement. Lorsque vous placez du romarin, essayez de ne pas endommager le système racinaire! Une à deux semaines avant de débarquer pour un lieu fixe, commencez à durcir les semis, amenant les récipients de plantes dans la rue pendant un court instant - ils doivent s'habituer aux conditions extérieures.
Transporter les plants de romarin sur le sol découvert lorsqu'une température positive stable est établie à l'extérieur. Fortement ne pas enterrer les plants dans le sol et ne pas tasser le sol - les racines n'auront pas assez d'air.
Cultiver du romarin à partir de boutures
Selon des jardiniers expérimentés, il est plus facile de cultiver du romarin à partir de boutures. En outre, le buisson que vous obtenez sera une copie exacte de celui dans lequel le jeune pousse a été coupé. Le matériel de plantation peut être acheté dans des pépinières spécialisées ou dans des magasins de jardinage. La meilleure période pour cela est la fin du printemps. Signes de boutures de qualité:
• longueur - 8-10 cm,
• 3-4 entre-noeuds.
Tige de romarin
Pour un enracinement rapide, le dessous de la bouture peut être maintenu dans une solution spéciale. La plantation doit être effectuée dans un pot séparé avec un substrat nutritif ou directement sur un terrain dégagé. Retirez les folioles inférieures de la pousse et insérez la plantule de 5 cm dans le sol à un angle de 30 à 45˚. Vous créerez des conditions favorables pour la plante si vous couvrez le jeune arbre avec du polyéthylène ou une bouteille en plastique pendant environ une semaine. La lumière directe du soleil ne profitera plus au romarin maintenant.
Enracinement des boutures de romarin
Pour étendre la zone de plantation à l'avenir, les boutures peuvent être obtenues à partir de leurs plantes. Au printemps ou en automne, coupez les jeunes pousses de la longueur désirée du romarin.
Soins au romarin
Le soin au romarin ne prend pas beaucoup de temps, même pour un débutant. Lorsque vous cultivez une plante saine et parfumée, respectez les règles suivantes:
• La température Romarin - plante résistant à la sécheresse. À des températures inférieures à -6 ° C, les jeunes arbres meurent, mais le spécimen adulte résiste à la vague de froid jusqu’à -9 ° C. Les fortes baisses de température n’aiment pas non plus le romarin.
• L'éclairage Avec un manque de lumière, le romarin ne donnera pas au jardinier un arôme fort, car il contient peu d’huiles essentielles dans de telles conditions de soin. Assurez-vous que la plante ne tombe pas dans l'ombre.
• Arrosage Le romarin aime l'air humide, alors n'oubliez pas de vaporiser régulièrement de l'eau sur les arbustes, en particulier pour la sélection des plantes à la maison. Vous pouvez voir que le romarin manque d'humidité en jaunissant les feuilles, alors qu'avec des soins normaux, elles sont saturées de vert. Arrosez lorsque la couche supérieure du sol s'assèche de 3 à 5 cm - n'utilisez pas d'eau froide. Assurez-vous que le site n'est pas inondé.
• Top dressing. De nombreux jardiniers ne nourrissent pas du tout de romarin, mais veillent simplement à ce qu'il y ait toujours une petite quantité de chaux dans le sol. Si vous souhaitez toujours fournir des soins complets à la plante, fertilisez-la une fois par mois en utilisant des suppléments minéraux ou une solution d'étable (dans un rapport de 1: 5). Au printemps, pour que le romarin ait un système racinaire, alimentez-le avec de l'azote, et à l'automne - avec du phosphore.
• Récolte. Comme le romarin aime l’air frais, évitez donc son épaississement excessif - rajeunissez régulièrement les pousses en pinçant le dessus et en éliminant les inflorescences sèches. Si vous cultivez du romarin vivace à des fins décoratives, au début du printemps et après la floraison, effectuez sa taille formative. Et une fois tous les 7 ou 8 ans, vous pouvez couper le buisson au ras du sol.
Le romarin ne fleurit pas tout de suite - si vous suivez les règles de soin, vous verrez déjà de belles inflorescences dès la 3ème saison. La floraison se poursuit jusqu'aux gelées d'automne. Et la croissance des arbustes à la maison, la floraison peut être vue même en hiver.
Comment économiser le romarin pour l'hiver?
Le meilleur moyen de sauver le romarin est de couper. Mais ensuite, lors de la prochaine saison, planter une plante sur le site devra
Si vous vivez dans une région où les hivers ne sont pas très froids, des buissons à l’automne (mieux, en septembre!) Peuvent être recouverts d’un feuillage sec, de branches de paille ou d’épinettes, après les avoir pliées au sol.
Pas sûr si le romarin va supporter le froid? Mieux alors transférer les spécimens les plus hauts chez eux en les repiquant dans des récipients séparés - la meilleure option pour le groupe moyen! La plante ne fournit pas nécessairement ces conditions et soins «spéciaux» - elle se développera volontiers dans le microclimat de la maison, vous donnant un arôme renversant.
Culture de romarin: récolte et conservation
Couper les tiges parfumées et les feuilles de romarin peuvent être tout l'été. Utilisez-les immédiatement pour le but recherché - ajoutez-les à des plats culinaires. Si, pour l’hiver, vous prenez le maquis dans la maison, vous pouvez aussi couper des feuilles fraîches en hiver.
La plus forte concentration d'huiles essentielles dans la plante est observée pendant sa période de floraison. Il est maintenant possible de faire la récolte des herbes pour l'hiver. Ne récoltez que par temps ensoleillé. Il est conseillé de ne couper que les jeunes pousses. Les brins peuvent être simplement attachés ensemble avec une ficelle et suspendus pour sécher dans un endroit sombre et bien ventilé. Vous pouvez utiliser le four - le processus de séchage ne prend alors pas beaucoup de temps. La prédécoupe de verdure est également autorisée. Conservez les assaisonnements séchés dans des pots en verre ou des sacs en toile. En tant que tel, il conservera sa saveur et ses propriétés bénéfiques pendant 3 ans.
Séchage de romarin
Certaines hôtesses gèlent la récolte - coupez les feuilles coupées et les tiges de romarin, mettez-les dans des sacs en plastique ou des récipients en plastique séparés et envoyez-les au congélateur.
Maladies du romarin et des ravageurs
Le romarin est rarement affecté par des maladies et des attaques d'insectes nuisibles. Tous les "malheurs" qui peuvent submerger les arbustes sont principalement liés au non-respect des règles de protection de ceux-ci.
Le romarin avec une forte humidité est affecté oïdium. C'est pourquoi il est si important de couper les arbustes en temps voulu et de respecter les conditions d'arrosage. La rosée farineuse est une maladie fongique dont l'apparition sur la plante peut être déterminée par la floraison blanchâtre des tiges et des feuilles. Si vous remarquez des traces de champignons sur le romarin, coupez les parties endommagées. Pour prévenir «l'épidémie», planter par pulvérisation des médicaments spéciaux - soufre colloïdal ou sulfate de cuivre. Mais gardez à l'esprit que le romarin, où des traces d'oïdium ont été observées, ne peut pas être mangé - attendez de nouvelles pousses!
Des insectes nuisibles au romarin peuvent être dangereux puceron et tétranyque. Des "troupeaux" entiers de punaises se déposent sur les feuilles et les pousses du buisson, se nourrissant de leur jus. Il n’est pas difficile de repérer les parasites, menez-vous donc régulièrement à une inspection visuelle des plantations. Ils se sont parfaitement montrés dans la lutte contre les insectes insecticides anti-pucerons et acariens. Les plantes traitées avec des moyens spéciaux ne peuvent pas être utilisées dans l'alimentation - des substances nocives peuvent causer des maux d'estomac. Les larves et les insectes adultes peuvent également être enlevés manuellement, mais cela prendra beaucoup de temps - la technique ne se justifie pas, car les insectes peuvent à nouveau attaquer le romarin très bientôt.
