Salade d'ananas en conserve - Principes généraux de cuisson
L’homme a découvert les ananas au XVIe siècle, les chercheurs espagnols ont été frappés par le goût rafraîchissant et le type de fruit inhabituel. À la fin du XVIIe siècle, des plantations et des fermes pour la culture de l’ananas ont commencé à être créées dans presque toutes les villes européennes. Cependant, à ce jour, peu de personnes pratiquent la culture privée de ces fruits exotiques: au Brésil, en Thaïlande et aux Philippines, de nombreux kilomètres de plantations sont consacrés à la culture de l'ananas.
Peu de gens savent à quel point l'ananas est utile et nécessaire à l'homme. Ce n'est pas seulement un fruit exotique, l'ananas est également utilisé pour créer des créations culinaires inégalées, ses composants sont utilisés dans la médecine traditionnelle. Une autre utilisation importante de l'ananas - à partir de leurs feuilles créent un fil.
Il est recommandé de faire attention au jus d'ananas pour ceux qui vont piloter un avion ou un bateau - le jus d'un fruit exotique élimine l'envie de vomir. Certes, il n’est pas toujours possible d’acheter des ananas frais, mais les conserves de fruits conviennent également, elles peuvent également se vanter d’une réserve inépuisable de minéraux et de substances qui normalisent le fonctionnement du corps.
Salade d'ananas en conserve - Préparation des aliments et de la vaisselle
Ainsi, l’utilisation des ananas en cuisine est inestimable. Ce fruit exotique donne beaucoup d'idées et de possibilités de cuisson pour des plats uniques. De plus, ce ne sont pas nécessairement des desserts et des pâtisseries, ce sont des plats chauds et de délicieuses salades santé avec de la viande, ainsi que des salades de fruits, où l'ananas en conserve, associé à de nombreux autres fruits sains, forme un cocktail multivitaminé. De plus, il est important de noter que l'ananas, en tant qu'ingrédient culinaire, est hypocalorique, environ 45 kilocalories. Les cuisiniers expérimentés ont de quoi se vanter, en particulier les salades originales avec des ananas en conserve. Ce composant est parfaitement combiné avec des composants de viande, avec des fruits de mer, par exemple, des bâtonnets de crabe et des calmars. Mais une combinaison particulièrement exquise d'ananas en conserve se crée avec des fruits exotiques. Certes, de telles salades ne conviennent pas aux personnes souffrant de diverses maladies de l'estomac, mais dans d'autres cas, il s'agit d'un dessert vitaminé et sain. Lors de la cuisson d'une salade avec des ananas en conserve, il devrait y avoir une passoire à portée de main où nous jetons les ananas, cela donnera au liquide une bonne évacuation qui ne fera que souligner la beauté du plat.
Recettes de salade d'ananas en conserve:
Recette 1: Salade d'ananas en conserve
Nous allons donc commencer à examiner les salades les plus insolites et les plus délicieuses avec la salade de fruits légère la plus utile. Délicate framboise et ananas juteux, et tout cela saupoudré de noix - y a-t-il quelque chose de plus beau.
Ingrédients requis:
- 1 b. - ananas en conserve;
- 100 g - noix;
- 50 ml - crème;
- 150 g - framboise fraîche.
Méthode de préparation:
Donc, on rejette l'ananas dans une passoire, le sirop doit s'égoutter, puis on prend les rondelles d'ananas et on les coupe en cubes. Après avoir broyé les noix, vous pouvez les cuire au micro-ondes pendant 1 minute. Il y avait une framboise, nous venons de la laver à l'eau claire et de la sécher.
La salade à l'ananas en conserve est posée en couches, alternant framboises et tranches d'ananas. Après le plat, nous décorons avec de la crème fouettée et parsemons de noix.
Recette 2: Salade d'ananas et de poulet en conserve
La recette la plus commune est peut-être une salade avec des ananas en conserve et de la viande de poulet. Il existe une myriade de recettes pour ce plat; dans certains cas, la viande bouillie est utilisée, dans d'autres cas, il est recommandé de prendre du jambon fumé et de séparer la viande. Chaque option a sa place, et nous examinerons à son tour une recette tout aussi intéressante pour une salade aux ananas en conserve.
Ingrédients requis:
- 500 g de filets;
- 100 ml - yaourt;
- 500 g - champignons;
- 200 ml - mayonnaise;
- 50 ml - jus de citron;
- 2 cuillères à soupe l - vinaigre;
- 1 b. - ananas en conserve;
- 1 cuillère à soupe l - moutarde.
Méthode de préparation:
Très intéressant la cuisson des champignons. Nous prenons des champignons frais, séparons les bouchons et faisons bouillir dans de l'eau bouillie, où nous ajoutons du jus de citron et du vinaigre. Après avoir coupé les champignons en pailles. Nous faisons également bouillir la viande de poulet blanche et, après refroidissement, la coupons en cubes ou en lanières.
Nous prenons des ananas en conserve, les fruits peuvent être frottés avec une serviette de table, puis coupés en tranches. Lorsque tous les ingrédients de base nécessaires pour une salade avec des ananas en conserve sont prêts, vous pouvez préparer une vinaigrette. Pour ce faire, mélangez le yogourt à la mayonnaise, ajoutez la moutarde et assaisonnez la salade. Goûtez, si nécessaire, ajoutez un peu de sel.
Recette 3: Salade aux ananas et calamars en conserve
La salade avec des ananas et des calmars en conserve est si tendre et savoureuse que l’hôtesse voudra faire cuire cette pâtisserie délicate pendant plusieurs jours. Seulement vous devriez faire attention avec les calmars, vous devez les faire cuire au plus 1 à 2 minutes, car vous pouvez radicalement gâcher leur goût.
Ingrédients requis:
- 800 g - calmars (viande);
- 6 pièces - des oeufs;
- 200 ml - mayonnaise;
- 200 g - maïs en conserve;
- 1 pièce - citron;
- 200 g - contre. les ananas.
Méthode de préparation:
La chair de calmar descend dans de l'eau bouillante et cuit environ une minute. L'eau doit être salée. Après nous avons coupé les calmars en lanières. Œufs durs coupés en cubes. Il reste à faire des produits en conserve. Pour ce faire, verser le liquide du maïs, laisser quelques minutes dans une passoire. Prenez des rondelles d’ananas et hachez-les à votre discrétion. Nous connectons tout. Du citron, décanter le jus et mélanger avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter une pincée de sel. Habillez une délicieuse salade avec des ananas en conserve.
Recette 4: Salade aux ananas et au céleri en conserve
Étant donné que l’ananas est un produit hypocalorique, il est possible de préparer des salades diététiques à sa base. Ils sont très utiles et conviennent non seulement aux adeptes de régimes alimentaires et d'aliments sains, mais également à ceux qui ont décidé d'organiser des journées de nettoyage pour eux-mêmes.
Ingrédients requis:
- 1b. - ananas en conserve;
- 1 cuillère à café - le sucre glace;
- 200 g - céleri;
- 1 cuillère à soupe l - vinaigre;
- 100 ml - huile de tournesol;
- 5 pièces - feuilles de laitue;
- sel et poivre
Méthode de préparation:
Les ananas doivent être retirés du sirop et coupés en lanières, ainsi que le céleri. Qui veut mettre plus d'emphase sur l'ananas peut couper le fruit en gros morceaux. Le céleri lui-même est coupé en lanières, nous combinons ces deux produits. Vinaigrette, mélange de beurre, de sucre en poudre, de sel, de poivre et de vinaigre. La salade avec des ananas en conserve est placée sur des feuilles de laitue verte.
Recette 5: Salade aux ananas et betteraves en conserve
Que faire pour ceux qui sont dans le réfrigérateur depuis un certain temps déjà des boîtes d’ananas en conserve et qui veulent faire une salade rapide? Pour préparer un tel plat est très simple, si vous pouvez trouver plus de betteraves.
Ingrédients requis:
- 1 grosses betteraves;
- 1 b. - contre. des ananas;
- 100 g - noix;
- 100 ml - crème.
Méthode de préparation:
Betteraves avec pelure bouillie jusqu'à cuisson complète. Pendant ce temps, hachez les noyaux des noix et les ananas eux-mêmes sont coupés en tranches. Une fois les betteraves coupées en cubes, mélanger avec les ananas et garnir de crème. Pour la beauté, saupoudrer de noix.
Salade aux ananas en conserve - secrets et conseils des meilleurs chefs
Si vous préparez une salade avec des ananas en conserve afin de perdre du poids, enlevez-vous du poids, vous ne devez pas ajouter de champignons à la salade. Ces aliments sont digérés plus lentement et ne permettront pas aux ananas de montrer leurs propriétés bénéfiques.
Certains pourraient penser que l'avantage d'une salade avec des ananas en conserve, car, comme vous le savez, les aliments en conserve contiennent de grandes quantités de sucre. Mais dans le cas des ananas, il est recommandé de combiner ce fruit avec du poulet, du fromage et des légumes. Cette combinaison est la plus favorable pour une bonne nutrition.
