Une plante extraordinaire d'origan - les avantages et les applications dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Pourquoi l'origan est appelé l'herbe femelle?

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L'origan n'est pas une merveille, beaucoup de femmes au foyer y voient un excellent assaisonnement. Mais si vous apprenez à mieux la connaître, vous pourrez ainsi améliorer votre santé de manière significative et résoudre de nombreux problèmes purement féminins et délicats.

Comment la composition de l'origan et ses avantages sont-ils interconnectés?

L'origan ordinaire, c'est aussi de l'origan, est répandu dans la nature (en Russie - jusqu'à la toundra) et se cultive facilement dans le pays et le rebord de la fenêtre.

Dans le genre de cette plante herbacée, il existe plus de cinquante espèces appréciées en cuisine et en phytothérapie, dont les propriétés médicinales sont généralement similaires, mais dont le goût et l'arôme sont différents (par exemple, l'origan crétois se distingue par ses épices poivrées).

À ces fins, les feuilles, les fleurs sont récoltées, moins souvent - de jeunes tiges, et les matières premières sont récoltées beaucoup plus souvent par séchage que par congélation. Gardez les verts frais.

Ils aiment particulièrement l'origan épicé et épicé dans la cuisine méditerranéenne.

Le mélange d’herbes de Provence est un exemple frappant, les traditions italiennes l’ajoutent aux pizzas et aux sauces à la tomate, et la tradition turque consiste à saupoudrer du poisson grillé.

On ajoute de l'origan aux pâtes, aux plats de champignons et de pommes de terre, aux saucisses, au fromage et aux hors-d'œuvre au fromage cottage, une garniture pour les tartes et les œufs.

L'arôme d'origan ayant tendance à disparaître rapidement, il est supposé l'envoyer dans des plats tels que les ragoûts et les légumes à la fin de leur préparation.

L'essentiel est de ne pas aller trop loin avec elle. Ce n’est pas de l’aneth, dont l’abondance peut être à votre goût - un excès d’origan gâte complètement les aliments.

La haute efficacité de l'origan en tant que médicament est due à sa composition chimique complexe, dont l'huile essentielle est essentielle, jusqu'à 1,2% en poids des parties aériennes de la plante.

Les composés phénoliques prédominants dans l’huile - thymol et carvacrol - confèrent aux propriétés des mauvaises herbes:

• antiseptique;

• augmenter la force et l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et des capillaires;

• prévenir l'apparition de varices;

• médicaments contre la douleur;

• prévenir le vieillissement prématuré du corps;

• anthelminthique;

• éliminer les toxines et les sels de métaux lourds.

En raison de la présence d'acide rosmarinique, l'origan est un remède naturel contre les allergies (causées notamment par la poussière et les poils d'animaux), qui réduit le plus possible ses manifestations lors d'une utilisation systématique.

Légumes frais frais d'origan - une plante multivitaminée - groupe B, D, C (565 mg versus 60 mg d'orange et 200 mg de cassis), A et K.

L'influence de leur palette, complétée par un ensemble de minéraux (magnésium, phosphore, calcium et potassium) et des tanins, a rendu la plante extrêmement utile pour:

• croissance et restauration du tissu osseux;

• fonctionnement complet du système excréteur;

• métabolisme correct.

Après avoir examiné la coumarine présente dans l'origan, les scientifiques ont confirmé que les guérisseurs de l'Antiquité avaient l'habitude de traiter l'ictère, les troubles du foie et les maladies infectieuses et inflammatoires de la vésicule biliaire avec cette plante.

Lorsque les avantages de l'origan sont particulièrement intéressants

Soif incroyablement délicieuse et apaisante (et capable de vaincre la sensation de brûlure de n'importe quel plat épicé), vous obtenez des boissons à base d'origan, dans lesquelles il est souvent combiné avec d'autres plantes (thym, menthe, églantier, framboise, mélisse, citron, millepertuis).

Une tasse de thé avec de l'origan et du miel pour la nuit remplacera l'insomnie par un sommeil profond, suivi d'un réveil vigoureux, et servira pendant la journée de remède d'urgence contre le stress.

La plante peut même être incluse dans le traitement complexe d'un certain nombre de troubles mentaux, notamment de névrose d'états obsessionnels et de dépression.

L'origan est indiqué contre la dysbactériose en raison de son aptitude à neutraliser les micro-organismes nuisibles. De plus, non pas une fois, mais à long terme, il a un effet bénéfique parallèle sur une bonne microflore.

En outre, l'origan par rapport au tube digestif:

• efficace pour les gastrites avec une faible acidité de l’estomac, car elle l’augmente;

• stimule doucement la motilité intestinale;

• soulage les crampes d'estomac;

• améliore la digestion en général.

Aux États-Unis, l’origan est inclus dans le régime alimentaire de ceux qui ont besoin de prendre du poids, de restaurer, de façon figurée, un corps détruit et affaibli (notamment les blessures graves causées par des accidents de voiture, les conséquences de la chimiothérapie pour l’oncologie et l’anorexie).

La plante est aussi appelée une ruche et son miel est très savoureux et parfumé, il ne ressemble à aucune autre propriété pour améliorer l'appétit, soulager les maux de gorge et libérer les ressources du corps pour la guérison des rhumes et des infections respiratoires aiguës (l'origan est souvent trouvé dans des collections pour le traitement des maladies respiratoires )

Ce que vous devez savoir sur les avantages spécifiques de l'origan pour les femmes

L'origan n'est pas sans raison appelé "l'herbe femelle". Vous pouvez commencer avec le fait qu'il contient un nombre record d'analogues d'hormones sexuelles féminines (phytoestrogènes) qui normalisent le fond hormonal et le fonctionnement du système reproducteur.

Les scientifiques ont prouvé que la plante prépare non seulement les organes internes au bébé, mais peut également devenir un élément efficace du traitement de l'infertilité.

Et pour les mères qui allaitent, les mauvaises herbes sont une bonne propriété pour augmenter la quantité et la qualité du lait.

De plus, l'origan:

• traite de nombreuses maladies gynécologiques;

• nivelle le cycle menstruel brisé (retardé);

• après l'accouchement favorise la guérison des blessures internes;

• réduit l'intensité de la douleur abdominale pendant la menstruation;

• minimise les symptômes du syndrome prémenstruel tels que douleur thoracique, sautes d'humeur et irritabilité;

• pendant la ménopause, réduit l'intensité des marées.

Dans le domaine de la beauté, les infusions d’origan et son huile essentielle (pas une huile de base) sont utilisées aux fins suivantes:

• nettoyage en profondeur de la peau, y compris des points noirs (en particulier dans les masques à base d’argile);

• normalisation des glandes sébacées;

• se débarrasser de l'irritation de la peau, des éruptions cutanées et de l'acné;

• traitement des maladies dermatologiques;

• se débarrasser des pellicules;

• Donne aux cheveux plus de souplesse lors du coiffage, de la douceur et de la brillance de la soie.

Qui peut causer des dommages à l'origan

L'origan est capable de nuire aux hommes grâce aux phytoestrogènes déjà mentionnés, à la capacité de supprimer la synthèse et les effets de la testostérone sur le corps, ce qui peut entraîner notamment le développement de l'impuissance. Certes, il ne s'agit pas du danger de couper une pizza avec de l'herbe épicée, mais de l'utilisation systématique d'infusions en abondance d'origan.

Mais c’est important de prendre en compte les recettes courantes des tisanes, qui peuvent réduire le besoin d’alcool d’un homme. Ce qui est vraiment possible Avec les conséquences

Mais il y a du mal à l'origan et aux femmes - celles qui portent un enfant. Pendant la grossesse, l’usage de mauvaises herbes (encore une fois, en général, est excessif) peut provoquer une fausse couche.

Pour les patients hypertendus, la plante n’est pas dangereuse s’il ne s’agit pas d’inhalations avec son huile essentielle. Si nous parlons d'épices et de petites portions de thé, alors avec l'hypertension et l'hypotension, l'effet est équivalent et modeste - l'origan normalise la pression.

Avec prudence, afin d'éviter des dommages de l'origan, il est intéressant de boire avec en cas d'insuffisance rénale et de maladies aiguës du tractus gastro-intestinal.

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