Une simple citrouille avec une connaissance intime s'avère être un légume étonnamment utile et savoureux.
Vous pouvez y préparer de nombreux plats chauds et froids, à base de viande et sucrés, ainsi que des masques pour la maison.
On utilise non seulement de la pulpe, mais aussi des graines de citrouille, dont les propriétés utiles sont également très importantes.
Potiron: qu'y a-t-il dans la composition?
Avec une très faible teneur en calories (en cent grammes de pulpe de citrouille seulement 22 calories), la citrouille a une valeur nutritionnelle élevée. Il y a tellement de substances utiles pour le corps qu'il est extrêmement déraisonnable de refuser d'utiliser une citrouille sucrée. Les scientifiques ont découvert dans un légume une vitamine T rare, qui favorise une bonne absorption des aliments lourds, et une vitamine K, non moins rare pour les légumes, grâce à laquelle notre corps est capable de synthétiser du tissu osseux et du sang.
De plus, la chair de citrouille orange comprend:
• vitamines C, A, B, PP, E, D, F;
• micro et macro éléments (potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre, cobalt, phosphore);
• fibre indispensable pour l'intestin;
Malgré la présence de sucres végétaux, la citrouille est non seulement possible, mais doit également être incluse dans le plan d'alimentation avec un excès de poids. La perte de poids ira plus vite en raison de substances qui accélèrent les processus métaboliques et contribuent à l'absorption rapide des aliments.
Propriétés utiles de la citrouille
La composition riche explique les propriétés bénéfiques de la citrouille. Ses plats améliorent la composition du sang, sa coagulation peut être un excellent moyen de prévention de l’anémie et de la formation de plaquettes. La pulpe de citrouille a un effet bénéfique sur tous les systèmes et organes du corps humain et possède des propriétés vasodilatatrices, régénérantes, nettoyantes et anti-inflammatoires.
Malgré son apparence simple, la citrouille est capable de vrais miracles:
• elle apaise les nerfs;
• normalise le travail du tractus gastro-intestinal;
• améliore les processus métaboliques et le métabolisme des sels d’eau;
• élimine les toxines et les toxines;
• abaisse le cholestérol;
• stimule et régule le système urinaire, le foie et la vésicule biliaire;
• ralentit le vieillissement;
• peut arrêter de vomir;
• améliore la peau et les cheveux.
Les scientifiques ont découvert dans une citrouille une substance qui empêche le bacille tuberculeux de se multiplier dans le corps. Les propriétés utiles de la citrouille peuvent être utilisées dans le traitement de maladies des intestins, des reins, de l'estomac, du foie. Inclure les plats de citrouille dans le régime alimentaire des personnes souffrant de goutte, d’athérosclérose, d’obésité, d’infection intestinale, de diabète, d’hémorroïdes, de maladie cardiaque et de vaisseaux sanguins. Il soulage l'œdème, réduit la charge sur le cœur, renforce les vaisseaux sanguins et la vue, et élimine la stagnation de la rate et du foie.
Il est très important que la cuisson et la cuisson ne privent pas la citrouille de propriétés bénéfiques. Ainsi, la pulpe cuite au four a un effet laxatif, cholérétique et diurétique. Une grande récolte de légumes peut être conservée congelée, quelle que soit la saison. Si vous séchez des tranches de citrouille, vous obtenez un excellent moyen d'éliminer le mucus et la bile, de renforcer le corps avec une activité physique accrue, d'améliorer la mémoire et les processus digestifs.
Propriétés utiles des graines de citrouille
Les graines de citrouille sont l'un des remèdes populaires les plus connus pour se débarrasser des infestations d'helminthes. Ils chassent parfaitement les vers ronds, les oxyures, les larves de ténias de bovins ou de porc.
Près de la moitié de la masse de graines à l'état purifié est constituée d'huile. Ils comprennent les acides organiques, les protéines, les protéines, le zinc, les vitamines, les résines, le phytostérol, le carotène.
Manger des graines de citrouille peut être cru ou séché. Pour améliorer le goût, ils sont souvent moulus avec du miel et un mélange avec du thé est pris. Mais vous ne pouvez pas faire frire ou cuire des graines au four: elles perdront tout bénéfice. Vous pouvez conserver les graines séchées pendant deux ans: pendant cette période, toutes les propriétés bénéfiques sont préservées.
En plus de l'effet anthelminthique, les graines de citrouille ont d'autres possibilités. Les remèdes maison curatifs, préparés sur leur base, capables de beaucoup:
• arrêter les douleurs cardiaques;
• prévenir les maladies cardiovasculaires;
• guérir la cystite, une variété de maladies des voies urinaires et des reins;
• aide à la rétention urinaire.
Pour expulser les vers, les graines doivent être consommées fraîches ou séchées, sans se détacher du film vert. Ils doivent être consommés l'estomac vide, après l'avoir pris après 30 minutes, vous pouvez faire un lavement.
Dans le passé, les graines de citrouille ont été utilisées pour améliorer la libido masculine. La farine préparée à partir d'eux était souvent incluse dans les potions d'amour.
Les bienfaits des citrouilles pour les femmes et les enfants
Les propriétés bénéfiques de la citrouille sont très importantes pour les femmes et les enfants. Le fait est que la pulpe de citrouille rend la peau belle, lisse et propre. Grâce à l'inclusion de plats à la citrouille dans le régime alimentaire, vous pouvez vous débarrasser non seulement de l'acné, mais également des manifestations du syndrome prémenstruel (par exemple, l'irritabilité), ainsi que de l'insomnie.
Les propriétés antioxydantes de la citrouille lui permettent d'être le même produit alimentaire magique qui prévient le vieillissement et prévient l'apparition des rides, un relâchement cutané. Le légume améliore l'état des muqueuses, il est donc très utile pour la vie intime.
Les femmes enceintes souffrant de toxicose peuvent utiliser le jus de citrouille pour se débarrasser des symptômes désagréables. Une autre option consiste à préparer une décoction de citrouille et à la mélanger à une cuillère de jus de citron.
Pour l'immunité des enfants, la citrouille est utile en abondance en vitamines. Les fibres végétales aideront à former des selles molles. L'inclusion de plats à la citrouille dans le régime alimentaire rendra l'enfant non seulement en bonne santé, mais également calme. Le bébé va dormir mieux, se débarrasser de l'anxiété.
Citrouille: dommage possible
L'allergie à la citrouille est extrêmement rare. Et pourtant, lorsque vous vous familiarisez avec le légume, vous devez surveiller de près la réaction du corps de l'enfant. Cela peut se manifester par des éruptions cutanées.
Tout n’est pas juste que j’utilise des graines de citrouille pour lutter contre les vers. Le fait est que si vous mangez trop de graines, des nausées et des vomissements peuvent survenir. Pour les enfants d'âge préscolaire, il est optimal de ne pas consommer plus de 50 grammes de graines. Pour les étudiants, la dose peut être augmentée à 100-150 grammes. Dans tous les cas, une poignée de graines de citrouille ne nuira pas à la santé.
Pour abandonner l'utilisation de la pulpe de citrouille sous quelque forme que ce soit, vous devez exacerber la gastrite et la présence de lésions ulcéreuses de la muqueuse gastrique. Si une personne souffre de diabète, il est impératif de consulter un médecin pour l'inclusion de la citrouille dans l'alimentation. Malgré son faible pourcentage de sucre, la citrouille peut nuire à l'organisme en raison de ses propriétés alcalinisantes élevées.
Limiter l'utilisation de plats à la citrouille est nécessaire et contraire à l'équilibre acido-basique. Avec une acidité réduite du suc gastrique, vous devez également planifier votre régime avec soin.
Dans une certaine catégorie de personnes, une réaction individuelle à une citrouille se manifeste sous la forme de ballonnements. Si le tractus gastro-intestinal réagit de la sorte à la chair délicate de citrouille, il peut être nécessaire d’abandonner son utilisation.
Ne pas abuser du jus de citrouille. Bien sûr, il a un puissant effet nettoyant. Mais en présence de maladies intestinales graves, la diarrhée peut provoquer.
Ce n'est pas un hasard si une citrouille est considérée presque comme un médicament. Il améliore vraiment le bien-être et contribue à la guérison de nombreux maux.
